36-дюймовая газовая плита — это отдельно стоящая или выдвижная газовая плита, предназначенная для заполнения отверстия шириной 36 дюймов, обычно с пятью или шестью конфорками и более широкой духовкой, чем 30-дюймовая модель. Это правильный выбор, когда на кухне есть вырез, подвод газа и вентиляция для большей варочной зоны, а также когда готовится несколько блюд одновременно.
Решение должно начинаться с соответствия и рабочего процесса, а не с заголовка BTU. Диапазон 36 дюймов может улучшить расстояние между противнями и увеличить размер духовки, но также может привести к дорогостоящей замене шкафа, если отверстие, газопровод или зазор колпака неправильный. Прежде чем сравнивать схемы расположения горелок, подтвердите вырез, глубину, высоту, электрические потребности для розжига и вентиляции.
Что добавляет 36-дюймовая газовая плита, а чего нет
Дополнительная ширина в основном учитывает расстояние между горелками, площадь решетки и ширину духовки; это не гарантирует лучшего контроля кипения или более равномерного выпекания. Хорошо спроектированная 30-дюймовая плита позволяет готовить превосходные блюда, а плохо спланированная 36-дюймовая плита может стать тесной и плохо вентилируемой помехой.
| Ширина диапазона | Типовые горелки | Типичная мощность духовки | Лучше всего подходит | Главное наблюдение |
|---|---|---|---|---|
| 30 дюймов | от 4 до 5 | 4,5-5,5 куб. футов | Меньше кухни, проще рабочие процессы | Меньше места между большими кастрюлями |
| 36 дюймов | от 5 до 6 | 5,0-6,5 куб. футов | Частое приготовление нескольких блюд | Нужен настоящий 36-дюймовый вырез и более прочный план капота. |
| 48 дюймов | от 6 до 8 | 6,0 куб. футов и выше | Большие кухни, тяжелые развлечения | Большая занимаемая площадь, больший капот, более высокая потребность в газе |
36-дюймовая плита часто является практичной золотой серединой: она обеспечивает гибкость с шестью конфорками без занимаемой площади в 48 дюймов, которая может перегрузить обычную жилую кухню. Выигрыш наиболее очевиден, если вы одновременно используете большую кастрюлю, сотейник и сковороду.
Расположение и управление горелкой: наиболее важные характеристики
Хороший 36-дюймовый диапазон дает вам как горячую горелку, так и стабильное слабое кипение; само по себе высокое общее значение БТЕ мало что вам скажет. Посмотрите на мощность каждой горелки, расстояние между ними и то, насколько точно ручки удерживают слабое пламя.
Высокая температура и слабое кипение
Для повседневного приготовления одна горелка мощностью от 15 000 до 20 000 БТЕ полезна для обжаривания, приготовления вока и быстрого кипячения. Не менее важна и варочная горелка, которая может поддерживать слабое пламя, не мерцая и не пригорая. Плита с очень мощной основной горелкой, но без плавного понижения температуры, менее полезна, чем предполагает ее спецификация.
Что проверить на варочной панели
- По крайней мере, одна горелка с низким уровнем кипения, в идеале мощностью менее 1000 БТЕ.
- Между конфорками достаточно места для 12-дюймовой сковороды и кастрюли.
- Тяжелые, устойчивые решетки, которые позволяют кастрюлям скользить, не опрокидываясь.
- Чувствительность ручки и четкость маркировки, поскольку газ-регулятор механический.
- Герметичные или легко очищаемые основания горелок, в зависимости от предпочтений в обслуживании.
Шесть конфорок обычно используются в 36-дюймовых моделях, но пять хорошо расположенных конфорок могут быть лучше, чем шесть тесно расположенных. Если варочная панель оснащена сковородкой или центральной мощной конфоркой, убедитесь, что это не ограничивает доступ к задним конфоркам.
Кухонная плита с цифровым таймером и 6 конфорками с духовкой-грилем, газовая плита Кухонная плита с цифровым таймером и 6 конфорками с духовкой-грилем. Профессиональная газовая плита. Этот продукт представляет собой кухонный прибор, сочетающий в себе многофункциональность, высокую эффективность,... Посмотреть продукт → Емкость духовки, тип топлива и результаты выпечки
Полностью газовые плиты проще устанавливать; Двухтопливные модели могут обеспечить более строгий контроль температуры духовки, если доступна подходящая электрическая цепь. В обоих случаях варочная панель остается газовой, поэтому реальное решение заключается в том, должна ли духовка работать на газе или на электричестве.
Полностью газовый или двухтопливный?
Полностью газовая плита требует только подключения газа и, как правило, стандартного источника питания для зажигания. Двухтопливная плита сочетает в себе газовую варочную панель и электрическую духовку, что может быть преимуществом для выпечки, жарения и точной низкотемпературной работы, но во многих домах для нее требуется цепь 240 В. Если на кухне нет такой схемы, стоимость установки может свести на нет всю выгоду от приготовления пищи.
Функции духовки, которые меняют ежедневное использование
- Полезная емкость имеет большее значение, чем общая емкость; проверьте положение стеллажей и свободное пространство в жаровне.
- Конвекция может улучшить подрумянивание и скорость приготовления, но она не заменяет точный контроль температуры.
- Способный бройлер пригодится для приготовления блюд на противнях, плавления и отделки.
- Конструкция дверцы и плавность хода корзины влияют на комфорт, особенно при работе с тяжелыми кастрюлями.
Для диапазона 36 дюймов типична духовка объемом от 5,0 до 6,5 кубических футов. Эта дополнительная ширина позволяет разместить более широкие противни и несколько решеток, но большой объем духовки также требует больше времени для предварительного нагрева и может быть менее эффективным для небольших партий.
Газовая плита с шестью конфорками и духовкой для использования на кухне Ознакомьтесь с шестью конфорками, конструкцией из нержавеющей и чугунной стали, а также электронным зажиганием здесь, а затем перед заказом подтвердите потребности в вырезе, вытяжке и газопроводе. Посмотреть продукт → Риски, связанные с монтажом, вентиляцией и установкой
Перед заказом измерьте проем и спланируйте работы по газу, электрике и вытяжке; ошибки при установке стоят дороже, чем большинство обновлений горелки. 36-дюймовая линейка — это не просто 30-дюймовая линейка с увеличенной шириной — она меняет зазор в шкафу, размер вытяжки, а иногда и пропускную способность газопровода.
- Подтвердите фактическую ширину выреза; номинальным 36-дюймовым моделям может потребоваться немного более широкое отверстие.
- Проверьте высоту и глубину, включая ручки, ручки и газовое соединение позади устройства.
- Проверьте тип и давление газа и держите запорный клапан доступным.
- Запланируйте мощность зажигания и цепь 240 В при выборе двухтопливного двигателя.
- Подберите вытяжку к ширине плиты и стилю приготовления; Распространены вытяжки диаметром 36 и 42 дюйма, размер воздушного потока которых соответствует горелкам и воздуховодам.
- Соблюдайте необходимое расстояние от боковых стен и горючих шкафов, особенно вблизи мощных горелок.
Вентиляция часто является слабым местом. Мощная 36-дюймовая газовая плита может производить значительное количество тепла, влаги и кулинарного жира. Слишком маленькая вытяжка или плохо вентилируемая вытяжка может оставлять запахи и жир на кухне, даже если сама плита работает хорошо.
Как сравнить 36-дюймовые газовые плиты перед покупкой
Лучший процесс покупки — это короткий список, составленный на основе соответствия, управления горелкой, использования духовки, обслуживания и стоимости установки, а не одного впечатления от выставочного зала. Сначала запишите ограничения кухни, а затем сравните только те модели, которые прошли эти проверки.
Подходит
Ширина выреза, глубина, высота, подключение газа и распахивание двери.
Контроль
Низкое кипение, высокая температура, расстояние между горелками и точность ручки.
Полная стоимость
Цены в диапазоне, вытяжка, воздуховоды, электромонтажные работы и установка.
Используйте раздел продуктов газовой плиты составить список моделей по ширине, количеству горелок и размеру духовки, а затем оценить каждого кандидата по одному и тому же контрольному списку. Диапазон, который соответствует вырезу, но требует нового капота и электрической схемы, не имеет того же значения, что и тот, который входит в существующую установку.
- Проверьте вырез и зазор по руководству, а не по модели, представленной в выставочном зале.
- Сравните мощность каждой конфорки и производительность при слабом кипении.
- Проверьте емкость духовки, расположение решеток и положение жаровни.
- Перед заказом подтвердите доступ к сервисному обслуживанию и поддержке запчастей.
- Бюджет на вентиляцию и установку, а не только на прибор.
Выдвижная газовая плита и духовка с цифровым таймером Сравните цифровой таймер этой выдвижной газовой плиты, несколько режимов приготовления и точное управление духовкой со своим контрольным списком; Перед выбором подтвердите вырез и вентиляцию. Посмотреть продукт → Часто задаваемые вопросы: Вопросы о 36-дюймовой газовой плите
Газовая плита диаметром 36 дюймов слишком велика для маленькой кухни?
Это может быть. Для 36-дюймовой модели требуется более широкий вырез, больший зазор и более надежная система вентиляции, чем для 30-дюймовой модели. На маленькой кухне хорошо спланированная 30-дюймовая плита часто обеспечивает лучший рабочий процесс, чем тесная 36-дюймовая установка.
Сколько горелок должно быть в 36-дюймовой плите?
Обычно пять или шесть конфорок. Шесть удобно для приготовления нескольких блюд, но расстояние между конфорками имеет большее значение, чем количество. Проверьте, могут ли большие кастрюли стоять рядом, не блокируя задние горелки.
Какой размер выреза необходим для 36-дюймовой газовой плиты?
Это зависит от модели, поэтому используйте схему вырезов производителя. Для многих номинальных 36-дюймовых диапазонов требуется отверстие шириной около 36 дюймов, но также необходимо подтвердить высоту, глубину, положение подключения газа и расстояние до горючих материалов.
Стоит ли использовать двойное топливо для выпечки?
Использование двойного топлива может оказаться целесообразным, если на кухне уже есть необходимая электрическая цепь и повар хочет более строго контролировать духовку. Если необходимо добавить цепь на 240 В, сравните стоимость установки с газовой плитой с хорошими характеристиками духовки.
Какой размер вытяжки подходит для 36-дюймовой газовой плиты?
Минимально подходящий вариант — 36-дюймовый капот; 42-дюймовый колпак может улавливать больше тепла и жира от мощных горелок. Размер воздушного потока должен соответствовать количеству готовящейся пищи и длине воздуховодов, при этом в плотно изолированных домах учитывается приточный воздух.
Практический ответ — покупать 36-дюймовую газовую плиту только после подтверждения отключения, подачи газа, электрических потребностей и плана вытяжки. Если эти основы сработают, дополнительная ширина может обеспечить лучшее расстояние между противнями и духовку большего размера; в противном случае эта серия может подойти для выставочного зала, но не подойдет для кухни.
Сравните управление горелкой, удобство использования духовки, стоимость установки и сервисную поддержку в одном пакете. Такой подход более полезен, чем погоня за наибольшим числом БТЕ или самой широкой варочной поверхностью.
